Lleva el Calor a un Destino Culinario en Scottsdale

En The Scott Resort & Spa, cada turno es una oportunidad para crear algo memorable. Ubicado cerca de la energía de Old Town Scottsdale, nuestro resort aporta un sentido vibrante y bañado por el sol a cada experiencia de huésped, desde escapes junto a la piscina y cenas de celebración hasta los sabores audaces de The Canal Club.

Buscamos un profesional culinario hábil y confiable que prospere en una cocina de ritmo acelerado y que sienta un verdadero orgullo por los detalles. Esta es una oportunidad de turno intermedio para alguien que disfruta estar en el corazón de la acción: preparar ingredientes excepcionales, ejecutar platos con consistencia, apoyar al equipo durante el servicio y ayudar a entregar la hospitalidad genuina que hace que los huéspedes regresen.

Si amas la buena comida, los altos estándares, las cocinas colaborativas y el ambiente de un resort donde no hay dos días iguales, este podría ser tu próximo gran movimiento.

Lo Que Crearás

Ayudarás a llevar la visión culinaria de The Canal Club a la vida, preparando artículos del menú con precisión, cuidado y un compromiso con la calidad. Desde la primera tarea de preparación hasta el plato final del servicio, jugarás un papel importante en crear una experiencia gastronómica sabrosa y pulida para los huéspedes del resort y los locales de Scottsdale.

• Preparar requisiciones diarias de alimentos, ingredientes y suministros de cocina.
• Preparar y cocinar artículos del menú de acuerdo con recetas establecidas, especificaciones y solicitudes de huéspedes.
• Seleccionar y usar ingredientes de alta calidad que cumplan con nuestros estándares de frescura, sabor y presentación.
• Seguir procedimientos adecuados de almacenamiento, etiquetado, rotación y manipulación, con especial atención a proteínas y productos perecederos.
• Mantener estaciones de trabajo limpias y organizadas, unidades de refrigeración y áreas de almacenamiento de conformidad con los requisitos del Departamento de Salud.
• Operar equipos de cocina de manera segura y efectiva, incluyendo estufas, hornos, asadores, cortadoras y otras herramientas culinarias.
• Apoyar a los Sous Chefs, Chef Ejecutivo y equipo culinario con servicio, proyectos especiales y ejecución diaria de la cocina.
• Trabajar con urgencia, profesionalismo y una actitud de equipo primero durante los períodos de servicio ocupado del resort.

Por Qué The Scott

The Scott Resort & Spa es más que un lugar para trabajar—es un lugar para hacer que las personas se sientan bienvenidas. Nuestro equipo crea un escape sincero y elevado en uno de los destinos más dinámicos de Arizona. Scottsdale ofrece belleza desértica, una escena gastronómica aclamada, artes, eventos y un sentido inconfundible de energía—y The Scott está justo en el medio.

Aquí, trabajarás junto a profesionales de la hospitalidad apasionados que valoran la curiosidad, la artesanía y el tipo de trabajo en equipo que hace que una cocina ocupada funcione hermosamente. Creemos que la hospitalidad genuina comienza detrás de escenas, con asociados que se apoyan mutuamente y sienten orgullo en crear experiencias excepcionales.

Lo Que Aportarás

• Se prefiere un diploma de escuela secundaria o equivalente; la escuela culinaria o capacitación de aprendizaje es una ventaja.
• Una tarjeta de trabajador de servicio de alimentos del condado de Maricopa actual o certificación.
• Al menos dos años de experiencia cocinando en un entorno culinario similar de alto volumen.
• Conocimiento de fundamentos de cocina, incluyendo salsas, caldos, métodos de cocción y ejecución de recetas.
• Comprensión de prácticas de saneamiento, estándares de seguridad alimentaria y requisitos del Departamento de Salud.
• Habilidades matemáticas básicas para preparación de recetas, porciones y medidas de cocina.
• La capacidad de mantenerse organizado, enfocado y tranquilo mientras se manejan múltiples prioridades.
• Habilidades de comunicación clara y la capacidad de leer, escribir, hablar y entender inglés, preferido.
• Una apariencia profesional y un compromiso con los estándares de aseo de un entorno de resort de lujo.

Nuestra Cultura Es Hospitalidad Genuina

En The Scott Resort & Spa, nuestro propósito es Hacer Espacio para la Hospitalidad Genuina. Vivimos ese propósito a través de nuestros pilares: Práctico y Sincero, Genuino y Enfocado, Colaborativo y Curioso, y Consciente.

Eso significa tratar a cada huésped—y a cada compañero de equipo—con respeto, profesionalismo, calidez y cuidado. Significa traer lo mejor a la cocina, mantenerse curioso sobre tu oficio y ayudar a crear el tipo de experiencia que los huéspedes recuerdan mucho después de que termina su escapada a Scottsdale.

Ven a añadir tu sabor a un equipo que sabe que la hospitalidad es más que servicio—es un sentimiento.